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火锅摊开业了（第2页）

她刚刚现煮了一块底料，让火锅的味道散开，就是活招牌，果然很快及吸引到了顾客。

这可是她第一桌客人，若是他们走了，那边边上一群围观的恐怕也不会过来了。

不过她对自己的火锅有自信就是了。

“那便来一清汤的，一麻辣的？”柳廷杰略思索片刻，抬眼看向好友吕穆，“七郎以为如何？”

吕穆点头，一副感动至极的样子：“多谢柳兄还为某考虑。”

“滚，再装便不要辣锅了！”

乔琬笑。

看来这柳小郎君口味喜清淡，性子却爆辣。

“奴先为二位煮开锅底，二位可自行挑选涮菜。”

她伸手示意一旁的推车上，已经摆放了不少切好整齐码放的菜蔬肉类，装在盘子里，自行拿取就好。

盘子材质不同，方便她计算价格：陶盘八文，铁盘十五文，瓷盘二十五文，锅底则是统一十五文一种。

价格小贵，柳廷杰却连眼睛也不眨：牛羊肉片各来两盘，肚丝一盘、腰花一盘、两种不知名丸子各来一盘，还有豆腐、竹笋、菇子.....

乔琬看得连连点头，在一边适当建议：“土豆和鸭血也不错的，这位小郎君吃辣，鸭血下在辣锅中嫩如凝脂，滑似豆腐，吹弹可破...”

柳廷杰刚听她的话拿了一盘土豆，后眼睛瞪圆：“血？便是某理解的那个血？”

虽说他出了辣之外不忌口，料理得好下水也能吃，但是这鲜血如何吃得？啖肉饮血，那不成了野人了？

“不错，”乔琬笑眯眯的，以为他十分介意，便移开话题，“不过，二位小郎君方才拿的这些也尽够吃了，不必再加。”

“不，再加一盘鸭血。”

柳廷杰依旧是满脸震撼，看着那颤巍巍犹在盘中晃动的鸭血块，起了该死的好奇之心——

一个合格的吃货就是这样，可以对吃过但不喜欢的食物爱无能，但对于没有尝试过的东西，他是一定要试上一试的。

乔琬肃然起敬，心里竖起大拇指：“那奴给二位下吧。鸭血冷锅下入，水开就可食之。”

吕穆也再拿了两盘肉。

他人高马大的，向来大口吃肉大口喝酒，这盘子里这点肉还不够他塞牙缝的。

待他伸手还要再拿下一盘的时候，乔琬忙拦他：“小郎君——”

“嗯？”

“这样吃哪吃得饱呢？等二位郎君吃得差不多了，奴再给你们下馎饦煮着吃。”赚学生钱，你要让他们觉得很实惠，而不是偶尔才能吃得起。

她挽起一截袖子，露出霜白的手腕，帮他们将鸭血下入辣锅，还特地留出来两块，问：“柳小郎君的鸭血要不要下清汤锅？”

柳廷杰认真得仿佛在面对课业，凝眉正色：“会好吃么？”

“奴以为鸭血放辣锅、沾辣椒末才能完全压去腥气，不过小郎君也可试试清汤。”

“那就全放辣锅。”在如何让食材变得最好吃这件事情上，他很听劝的。

乔琬就喜欢这样听劝又吃得多的好郎君，于是心花怒放地送了一盘鱼肉：“这是今日渔人送来的花鲢，很是鲜甜，请二位小郎君尝尝。”

“小娘子又是送馎饦，又是送鱼片的，可莫要亏了自个。”吕穆性子较为活泼，玩笑道。

“二位小郎君吃得多，还是有赚头的。”乔琬也笑。

她说的也是实话，这盘鱼肉不过那条花鲢身上的三分之一——这条鱼买来也才三十文，他们二人这一顿粗算吃了有近三百文，抵寻常两桌的消费力了。

渐渐的，除了他们闻见这味，也有其他监生好奇找了过来：“摊主，这是卖的什么？好香！”

“火锅？从未听说过。”

“摊主，来一份他二人吃的那样的！”

乔琬忙“哎”了一声，扭头招待新的客人。

这一下来了三桌，还有单独一人来吃的。

她笑着对那单独来吃，要和柳、吕二人吃一样的胖监生道：“小郎君一人独食的话，恐吃不下这么些，还是减掉一些吧。”

她又给这几人介绍了一下火锅的吃法。