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螺蛳粉（第1页）

徐璟小心衔住摇摇欲坠的鸭血块，舌尖被烫得微痛，各色香料和麻辣的花椒味重重把控住他的味蕾，没漏出一丝腥气。

他恍惚间低头确认了一下，不是豆腐没错。

乔琬的手艺比他想象中的还要好，原本只是抱着支撑她些银钱的心思，不曾想，一向对饮食不大上心的他竟开始期待下一种食材的味道。

就算汤底过辣也不能阻止他下筷的动作，不知不觉，七八盘涮菜被他吃了七七八八，只是那一碟子春芥——终究没怎么动。

乔琬见他一声不吭，吃得满头是汗，薄唇微肿，却半分没有其他客人初次吃辣时的狼狈，仍慢悠悠地保持着昨夜初见时的风度。

她暗自撇嘴，本是为了为难他，倒成了为难她自个，时不时又忍不住转头偷觑。

“啪嗒”

一声脆响，一个白底青花的小盅出现在了他眼前。

徐璟抬首。

乔琬笑着：“徐司业吃着可好？”

“甚好。”

“徐司业看着不惯吃辣，这清汤锅子也是用猪骨和老母鸡吊成的，清淡鲜香，可以解辣。”

她没再多言，微笑着退开。

徐璟也微微笑了，幸好没被周围的监生们看见，否则都该觉得见鬼了不是。

慢慢饮了半碗汤，又将剩下的菜肉等解决了，他掏出随身的帕子擦汗，起身走到低头切肉的乔琬面前：“某结账。”

乔琬抬眼看他，笑吟吟地说出一个数，徐璟也不找，掏出一块银子放在了推车顶上：“其余的也不必找了。”

暮色昏暗，推车前挂起了两盏纸灯笼，橘黄色的一团朦光，为这人冷清的容色笼上煦意。

乔琬怔怔地接过足有二两重的银子，轻声拒绝：“这太多了，奴不能收...”

“那便请摊主承担某后几日的晚食，”他低头，温和一笑，“某明日再来。”

“......”

有心远着他，却被他适才的微笑给迷惑住了，等到乔琬反应过来，人已经走远了。

也罢，乔琬叹着气收起银子，有钱不挣王八蛋阿！

眼看着就要到清明了，国子监并不放假。

这时候除了了每月初一与十五，监生们都不得擅自离开学堂，有事需得向李祭酒请假。

而果然自那天后，赵若炳再没出现在乔琬的面前，一是午晚都有鲁家的下人直接送饭到国子监，他根本没机会溜出来到外面的摊子上解馋，二就是后院不宁，这几日柳廷杰见了他都是一脸的灰色，看起来身体亏空得厉害。

背地里他忍不住与吕穆捂嘴偷笑，被吕穆闲闲嘲讽了一番：“你暂时还没这资格笑他。”

总之乔琬顺畅多了，除了阴魂不散的徐璟，她明里暗里开口过好几回，对方只当作听不懂，好在对方自第一回纠结过她的身份之后，就再也没提过，每回来都只是安静的吃，吃完就走，还会留下一笔丰厚的银钱。

她知道这是徐璟不信她的说辞，仍旧坚持她就是乔婉。

看在钱的份子上，乔琬看他也就没那么扰人了，默许了他来，但依旧坚守着最初的想法。

保持现在这样就好，不要再牵扯上以前的人和事，她的出现只会连累他们。

酸笋就在这样滋味不明的一个清晨酵好了。

半月前封好的坛子，启开后，一股浓郁的酸臭味扑面而来，熏得来找她说事的胡娘子背过身去。

胡娘子以袖遮面，捂住口鼻，骇道：“阿乔，这是个啥？”

自从和乔琬亲近起来，她从她这儿学了不少做菜的技巧，如今炒出来的青菜也是水灵脆嫩的，一点儿也不似从前的蔫儿黄。还有炖肉，原来放了酒和香料，豕肉的腥臊气味就会减淡许多，可太好了。

因着这些小技巧，她对乔琬做吃食的手艺是深信不疑，不过面对着这一坛叫做酸笋的玩意儿，她生出了怀疑。

“胡姊姊别看现在臭，放一点在辣粉里，好吃着呢。”乔琬被她的反应给逗笑。

她寻了双干净的筷子烫过擦干，夹了一小碟出来：“也可以用来和肉炒。炝过之后，酸臭味淡很多，放些新鲜的椒段，大火炒香，放醋滋味更浓。姊姊回去试试。”

胡娘子听她这么一描述，似乎已经尝到了那酸酸辣辣的滋味，嘴里忍不住分泌津液：“哎！真是谢谢阿乔，待会儿我拿几把新摘的菜来给你。”

酸笋出来了就可以做螺蛳粉了，巷子里有做细粉的人家，有些像抚州水粉，就是没有后世螺蛳粉里桂林米粉那样略粗的粉。