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一到酒楼,宁香迟就惊住了。
竟然是新开的酒楼!
而且与林氏酒楼相隔不远,不论是位置还是整间酒楼的大小,都完全有与林氏较劲的意思!
“表姐,这间铺子……莫非是叶家的?”宁香迟怀疑的问。
“从前是,不过如今已经是换了人,东家姓崔,是个姑娘,我看中她厨艺好,便资助了些银钱让她东山再起,这酒楼昨日开张,我没得空来,今天特地瞧瞧。”叶云眠走进去之后,目光也带着欣赏。
这酒楼之中的装扮如她所想的一般雅致,酒香萦绕,菜香扑鼻,这个时辰还未到饭时,但一楼却已经有了不少客人,想必昨日开张的情况也不错。
“大小姐。”一见她来,立即有人迎了上来。
酒楼刚开张,叶云眠用的都是自己人,外头请来的新面孔容易被收买,如今这酒楼各个都是信得过的,想出问题也难。
等将来稳定了,崔胥燕便可以慢慢培养属于她自己的人手。
“昨日如何?”叶云眠问。
对方眉眼一弯,瞧着十分喜庆的说道:“昨儿可热闹了!这条街已经好几年没开新酒楼了,突然多了一家,好些人都好奇着进来瞧瞧,我们便将崔东家之前做得那些点心都拿了出来,挨个的送,再恭恭敬敬的将人往里头请,他们尝了这崔东家做得菜色,一个个都夸赞不绝,今儿门一开,就来了好些回头客。”
崔胥燕一个人在后厨压根忙不过来,但来投奔叶云眠的那些人里头,也有两个厨艺特别好的,和崔胥燕特别谈得来,有他们帮手,也就不成问题了。
不过这些人毕竟都是腾云私塾里出来的,叶云眠没打算将他们一直困在酒楼里。
等崔胥燕自己培养的人手起来了,又或是慈幼院送来新人,再替换下来。
“林家没派人来打探?”叶云眠坐下来问道。
宁香迟一听,看了她一眼。
她一直认为那个林绵绵对表姐有恶意,但现在看来表姐也不是个吃素的,显然也没打算和对方善了……
“来了!昨天也有客人偷偷摸摸往后厨走,一直打探着做菜的厨子是谁,但后厨岂是人人能进的?他们闹得凶,我们便让阿北他们出来应付,几句话就将人打发走了。”
这人一边说着,一边又将画好的菜色递到了宁香迟手边。
宁香迟瞧着那些菜色……有眼熟的、也有十分新意的。
这酒楼的菜竟然比林氏酒楼的更多,林氏那边有的,这边都有,甚至还多了几道招牌菜!表姐这是将林氏的人挖来了?!
不得了啊。
但林氏的优点可不止是菜色,她家菜材料十分用心,那鲜味是厨艺弥补不了的……
宁香迟心里想着,点了几道菜之后,没多久东西便端上来了。
好一个色香味俱全。
她试探的尝了尝那道鸭汤,只瞧汤色纯白,香味十足,入口更是丝滑没有半点土腥气。
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