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第164章
一看孙大娘的脸色郭喜安就知道她在发愁什么,别说那些酱料了,很多村里人家油都是滴着吃的,哪舍得一次放那么多来炒那不起眼的田螺。
其实这田螺只要吐沙干净,做的时候注意除腥,不用那么多调料,也能做得好吃。
郭喜安想了想,盐水田螺就做起来简单,用料也少,只需要把田螺处理干净,烧一锅热水加入姜片去腥,加小茴香增香,再撒入一大把盐,把田螺煮熟后捞出来放凉,田螺外表就会挂上一层薄小的盐霜,吃起来也十分有味。
她把这种做法告诉孙大娘,知道她家应该是没有小茴香的,她进厨房抓了一把给她带上,顺便把提前就准备好的凉粉也拿给她。
孙大娘提着一竹篮的东西,笑道:“我这空手来你家一趟,回去倒是蹭了你不少东西,可是占了大便宜了。”
“大娘快别这么说了,您之前可帮了我们不少,这凉粉本也是今天要给你家送去的,你这会儿过来,倒是剩了我跑腿的功夫。”
“那行,那大娘就先回去了,家里几个孩子还盼着我去给他们做田螺呢,你有空带着孩子们来我家玩。”
郭喜安应是,送走了孙大娘,看着灶上剩下的两份凉粉,她腾出竹篮来装进去给李大娘家和赵里正家送去。
先去的李大娘家,送了凉粉竹篮里就被塞了两把豆角,郭喜安从李大娘家出来就直往赵里正家过去。
到赵里正家时,他们一家似乎才从地里回来,赵里正的妻子冯婆子热情招呼郭喜安进去坐,郭喜安本打算把凉粉送到就回家的,那边赵里正看见她也招呼:“是喜安啊,我正有事要去找你呢,你先坐一会儿,我洗了手就过来。”
郭喜安到堂屋里才坐下,赵里正就擦着手进来了。
“里正叔。”郭喜安站起来招呼一声。
“坐坐坐。”赵里正自己拿了张板凳坐在她面前,看着她道:“其实这事早几天我就该去跟你说的,但你这些天都早出晚归的,便耽搁了。”
郭喜安奇怪:“啥事啊?叔。”
“就是孩子们上学的事,隔壁李家村的李秀才不是开了个蒙学吗?附近村庄若有那想送孩子念书的人家,都是送到他那里去上学。”
“先前你才从老程家分离出来,生活困难,我便没有提过这事,现在你带着一家子都稳定下来了,听说你那小买卖也做得不错,能有些收益,向佑向泽虽然年纪小,但都是聪明懂事的,我听人家那些读书的人说,这孩子都是越早启蒙就越好。”
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