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煮麻辣烫的水用二十余种香料熬制,汤汁用鸡架骨、猪骨等四种动物骨汤,汤水熬到奶白香浓,佐以几滴麻油、藤椒油、木姜子油增加辛香味。
再淋上黏糊糊的芝麻酱和腐乳,这样麻辣烫里的每一个青菜都裹满汤汁,一口下去,满嘴留香。
我雇了两个女工跟我一起忙。
麻辣烫一上线,比米粉卖的还好,排队的顾客一直到一个街区以外,常常是菜品都卖空了,一抬头现还有数十人眼巴巴地问我还有吗?
还有人问我是否有门店,白天能不能出摊?
相比于十块钱一碗的米粉,自选的麻辣烫一碗少说也得十五元,某个周末一天的流水竟然达到两千块。
我以为这已经是上限了,直到一个小有名气的网红吃播来我摊位打卡。
网红叫小伊,吃的大快朵颐、一顿夸赞。
临走前她盯着我看:“哎?你是不是之前当街抓到老公出轨,被老公用车撞倒的那个家庭主妇?”
我忙得热火朝天,被问的有些蒙圈。
小伊火翻出那段视频,圆滚滚的我不顾颜面地坐在马路上斥责渣男丧尽天良。
我有些羞耻地捂住手机屏幕:“那个时候不懂事……”
小伊坚定地握住我的手:“这怎么是不懂事呢?姐姐你做的对。”
紧接着,第二天,第三天,小姑娘每天都来我的摊位打卡。
她的吃播视频播出后,为我带来了很大客流量。
每天准备的菜品都能很快售空,流水额次突破五千。
小伊再次来找我的时候,我给她免费做了豪华麻辣烫,对她表示感谢。
小伊眼睛亮闪闪:“姐姐,你想不想赚大钱?”
6、
小伊现在还是大二的学生,但却十分有商业头脑。
她劝我辞掉送外卖的工作。
送外卖对小伊来说,是个没什么前途的体力活。
但对我来说,送外卖是我生命中的一颗救命稻草。
让我在抢红灯、爬楼梯的体力消耗中争分夺秒中度过了最难熬的日子,证明我也有价值。
领完第二个月的工资,我就彻底告别送外卖生涯。
这段时间,我瘦了二十多斤,但1.66的身高,体重依然15o斤。
小伊说,你现在不光要赚大钱,还要改头换面,单靠吃的少,效果不够好,帮我报了瘦身美体的瑜伽班。
我白天去瑜伽班练瑜伽,晚上出摊。
小伊帮我在摊位上支起手机直播,直播间里有不少人认出了我。
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